モンブラン\400

不動の人気を誇るモンブラン。サックリとしたタルトに甘さを控えたアッサリ生クリーム黄みがきれいなフンワリスポンジ。刻んだ栗の甘露煮をゴロゴロッとお入れして表面に栗１００％の濃厚クリームをぎゅうっと搾り出しました。確かなうまみとあくまで上品な余韻が極上の風格です。

栗栗タルトマロン\380

モンブランに匹敵するラブコールを頂いています！菅屋ならでは和洋の技術が活きる傑作です。表面を覆いつくす渋皮栗のスライス、噛み締めるごとに風味の増すどっしりとしたタルト。その真ん中にトロ〜リカスタードと生クリームに包まれているのが栗たっぷりの濃厚オリジナル栗クリーム！栗そのものの味を最大限に活かしました。

塩キャラメルのアーモンドタルト\350

今年大流行の“あの味”を菅屋流に親しみやすくアレンジしました。
自慢のサクサクタルトの上に、スポンジ、生クリーム、そしてまろやかな塩キャラメルのムース。
ちょっとお洒落なティータイムにどうぞ！

ハッピーロール\280

まるでスフレのような、“溶ける”スポンジで、あっさりカスタードプリンと、滑らか純生クリームをくるっとロール。シンプルですが、ふわふわ、柔らかな食感がやみつきに。ご年配の方からお子様まで、皆様に愛されているケーキです。

カマンベールたっぷりのチーズスフレ\280

他にはない、自信作のチーズケーキ。人気の秘密は、お口の中でほろりと溶ける、柔らかスフレ生地だけではありません。甘さを極力おさえた引きたたせた、カマンベールの香り。ワインにも合いそう!?お子様だけでなく、大人の方、通な方にもオススメです。

パティスドマロンロール\300

洋酒がすうっと　香り立つ、大人顔のマロンクリーム。ロールの中には、トロンとしたカスタードクリームに生クリーム、そして、渋川煮した栗をザックリとカットして混ぜ込みました。モンブランと並んで、ファンの多いケーキです。　　　　　　　　　　　　（☆上のクリームはマロンペーストとマロンクリームと生クリームを合わせたもの。マロンペーストのみよりもあっさり仕上げ）

パリジャンヌロール\300

ビタミンカラーがついつい気になる、フルーツたっぷりのロールケーキ。迷ったときにはコレ！という声も多い、愛されケーキです。　　　　　　　　　　　　　（☆外側は苺とキウイと黄桃と生パイクラム、ロールの中は生クリームと苺と洋梨と黄桃）

フレンチショコラ\300

チョコスポンジの間に生チョコクリームと砕いたチョコレート、上にも、チョコレートをたっぷり削って、ふりかけて…。お好きな方にはたまらないチョコ尽くし、洋酒でピリッと引きしめています。

プリンとラムのあっさりケーキ\300

スポンジと生クリームを重ねたケーキにクレープで覆い、サイコロ状にカットしたプリンを乗せて！…と言うと重そうですが、ラム酒の効いた香りがしつこさを全く感じさせず、ペロリといただけます。男性の方に秘かな人気の、オリジナルケーキです。

フランス産クリームチーズのお菓子\300

フワフワスポンジの下に隠された、生クリームとレアチーズムース。フランス産の香り良いクリームチーズを使用したムースは、舌の上でとろけるほどに柔らかく、うっとりするような　なめらかさ。

ポァンポァンのメイプルシフォン\300

ポァンポァンの不思議な食感が楽しいメイプルシフォン。その上に生クリームと、濃厚メイプルソースをたっぷりと!!　甘い物好きな方は垂涎!　刻み苺をちりばめて、味を引きしめています。

ムースオフレーズ\350

真っ赤な苺がひときわキュートなケーキ。下はタルト、中にはスポンジ、生クリーム、苺のムース。パフェのように積み重ねるのではなく、ワザと不規則な入れ方をしているのがポイント。最後まで違う食感を楽しんで頂きたいという、菅屋パティシェのアイデアです。

ラメゾンドショコラ\330

ココアでお化粧した，まんまるボールのような愛らしいケーキの中は…?チョコスポンジと生クリーム、柔らか〜いチョコレートムース、甘酸っぱいベリーソース、1番下にはタルト。ひと口ごとに違った味わいをお楽しみ頂けます。

ショートケーキ\330

卵のコクが感じられるフワッフワのスポンジ、あっさりした甘さの、風味の良い生クリーム甘みと酸味のバランスが良い、選ばれた苺…。黄金の組み合わせは、ほんわり優しい味わい。皆が好きなケーキだから、手抜きなしでお作りしています。

すがやさん\350

お店の名前を堂々としょって立つ逸品。ファンの多い小豆生クリームが覆うのは、サックリタルトの上に重ねられたコーヒースポンジ、生クリームと、刻んだ栗の甘露煮。一つひとつ丁寧煮お作りした和洋の要素をゼイタクに味わって頂ける、自慢のケーキです。

マーコットダニエル\380

いろいろ食べたい。普通じゃ物足りない！そんな欲張りさんに絶対オススメ♪フルーツたっぷりのロールケーキに口どけの良いなめらかなキャラメルクリームを塗って周りにはバターの香りがリッチなパイクラムを存分に…★トッピングには旬のフルーツと苺の２種類をご用意。絶妙なミックス感が楽しい、菅屋オリジナルにして定番のケーキです。

カスタードプリン\250

定番のカスタードプリンを、満足サイズで。あっさり味と見えて、素材の美味しさをしっかりと感じて頂けるようにお作りしました。卵の味、MILKの味、カラメルの味が楽しめる、オールドイズNEW．

シュークリーム\120

サクサクパイシューの中に、なめらかカスタードクリームを、たっぷりと。（マダガスカル産のバニラビーンズ入り）サクサクなだけでない、噛みしめるほどに味わいが感じられるシュー皮の秘訣は、北海道産発酵バターと米粉にアリ。

アップルパイ\160

かために焼き上げた144層におりあげたパイ生地は、外側がカリカリ、パリパリ、中はサックリ、しっとり。りんごは、柔らかいながらもシャリッとした食感を残して…。何層もの食感が楽しめます。ボリュームも嬉しい！

さくさくきなこクッキー\380　【1週間】

大豆イソフラボンが豊富なきな粉をたっぷり使用したヘルシーなクッキーです。さくさくの食感をお楽しみ下さい。

なめらかプリン\220

クリーミーななめらかプリンは、お口に入れた瞬間、とろけてしまうほど。後には、濃厚ながらも、クセがなく、上品な味わいが残ります。たっぷりの生クリームと、マダガスカル産のバニラビーンズが生み出す口どけをお楽しみください。

きなこロール\450　【要冷蔵で5日間】

和風好みの方、通な方にも大人気のオリジナルロールケーキ。しっとりとしたスポンジは、きなこと刻みアーモンドが香ばしく、中のバタークリームにもきなこをたっぷり混ぜ込んで、香り豊かにお作りしました。冷やし加減によって、クリームのとろけ具合をお好みでお楽しみ頂けます。