和菓子を通して、地域の皆さまとつながる
月に一度の料理教室
和菓子の楽しさを感じていただきたい
当店では、地域の皆さまに和菓子の魅力をお伝えする活動のひとつとして、月に一度、大阪・茶屋町にある
「料理王国 Cooking Studio FOOVER」様にて開催される料理教室の講師を務めさせていただいております。
和菓子は、日本の四季や文化を表現する伝統のお菓子。
実際に作りながら、その楽しさや奥深さを感じていただきたいという思いから、
こうした活動に参加させていただいています。
先日行われた教室では、当店でも人気の和洋折衷スイーツ「ガトーモチラ」作りをテーマに開催しました。
ガトーモチラ作り
今回の教室で作った「ガトーモチラ」は、
やわらかな餅生地の中にチョコレートを包み込んだ、
和菓子と洋菓子の魅力をあわせ持つ一品です。
和菓子ならではの繊細な食感と、チョコレートのコクと甘みが重なり合う、当店ならではの和洋折衷スイーツとしてお店でもご好評をいただいています。
教室では、餅生地の扱い方や包み方のコツなど、和菓子作りの基本を交えながら、皆さまと一緒に楽しく作っていきました。
笑顔が広がる教室の時間
教室には、和菓子作りが初めての方から、
お菓子作りが好きな方、お菓子屋さんを営んでいる方まで、さまざまな方が参加してくださります。
自分で作ることの喜び
教室には、和菓子作りが初めての方から、
お菓子作りが好きな方まで、さまざまな方が参加されています。
生地を丸めたり、チョコレートを包んだりと、皆さま真剣に取り組みながらも、会話や笑顔が広がる和やかな時間となりました。
完成した「ガトーモチラ」を前に、
「自分で作るとより美味しいですね」といった声もいただき、
私たちにとっても嬉しいひとときとなりました。
ご自宅でも楽しめる「ガトーモチラ」
今回の教室で作った「ガトーモチラ」は、店舗や当オンラインショップにて、期間限定では御座いますがお買い求めいただけます。
やわらかな餅の食感と、口の中で広がるチョコレートの豊かな味わい。
和と洋が出会った、新しい和菓子の楽しみ方です。
料理教室で体験された方はもちろん、まだ味わったことのない方にも、ぜひ一度お楽しみいただければ幸いです。
教室について
料理王国
COOKING STUDIO
FOOVER
〒530-0013大阪府大阪市北区茶屋町３－６ 加茂梅田ビル 8F
阪急大阪梅田駅茶屋町口より徒歩1分
※エスタディオ梅田専用エレベーターにて8Fにお上がりください。
道順案内
電話：06-7662-8882
FAX：06-7654-8379
受付時間：9時30分～17時
不定休
※レッスン開催状況により変更する場合がございます。
料理王国様プロデュースの、人気店・有名店のシェフから直接学べる、大阪・茶屋町で開かれている料理教室です。
季節のお料理やお菓子作りなど、毎回さまざまなテーマで開催されており、初めての方でも楽しく参加できる内容となっています。
講師は、ミシュラン掲載店や人気店のシェフなどプロの料理人やパティシエ、パン職人など。
プロの技を一流のシェフから直接学べる、大変人気の料理教室です。
当店も講師として参加させていただき、和菓子作りの魅力をお伝えする機会をいただいております。
ご興味のある方は、ぜひ教室の情報もご覧ください。
これからも地域とともに
これからも菅屋では、和菓子を通して地域の皆さまとつながる活動を大切に続けていきたいと考えております。
和菓子の楽しさや美味しさ、そして日本の食文化の魅力を、これからも多くの方にお伝えしていければ幸いです。
また、料理教室にご興味を持たれた方は是非ご参加頂ければ幸いです。
一緒に和菓子作りの楽しさ、奥深さを体験してみませんか。
