菅屋の御菓子洋菓子

和を駆使した菅屋のケーキ

日本人の持つ繊細な食感を揺さぶる洋菓子の数々。
新鮮な素材をふんだんに使い、和菓子屋ならではのオリジナルな味づくりにこだわっております。
一口ひとくち食べるたびに、大切な方と喜びあえるひと時を…
皆さまに愛される味を日々研究しております。

※商品は予告なく変更する場合がございます。あしからずご了承くださいますようお願い申し上げます。

ケーキ

杏の極

500円(税込)

2025年夏、新登場！クリーミーで濃厚な杏仁豆腐に菅屋謹製の粒餡、わらび餅、オリジナルプリンの三種を贅沢にコラボレーション。他にはない極上の杏仁デザートです！

4月中旬～9月中旬
(お日持－要冷蔵で当日中)
珈の極

500円(税込)

和菓子も洋菓子も両方楽しめる菅屋の極シリーズの「珈の極」。芳醇な香りのコーヒーゼリーと菅屋特製カスタードプリンの優しい味。そこに粒あんとわらび餅を入れて…と一見変わった組み合わせですが、全ての素材が絶妙に調和した一度食べるとやみつきになる自慢の商品です。

4月中旬～9月中旬
(お日持－要冷蔵で当日中)
茶の極

500円(税込)

夏季限定！菅屋の極シリーズ「茶の極」。厳選された極上宇治抹茶を使用した濃厚な抹茶ゼリーに、わらび餅、粒あん、黒糖ジュレの黒玉…と和の美味しさギュッと閉じ込めた菅屋の夏の自信作です。

4月中旬～9月中旬
(お日持－要冷蔵で当日中)
すがやさん

480円(税込)

お店の名前を堂々としょって立つ逸品。ファンの多い小豆生クリームが覆うのは、サックリタルトの上に重ねられたコーヒースポンジ、生クリームと、刻んだ栗の甘露煮。一つひとつ丁寧にお作りした和洋の要素をゼイタクに味わって頂ける、自慢のケーキです。
米粉のダブルシュークリーム

250円(税込)

サクサクパイシューの中に、濃厚カスタードクリームと北海道産生クリームのダブルクリームを、たっぷりと。（マダガスカル産のバニラビーンズ入り）サクサクなだけでない、噛みしめるほどに味わいが感じられるシュー皮の秘訣は、北海道産発酵バターと米粉にアリ。
プティハッピー

380円(税込)

はちみつの香る卵白と卵黄の別立てふんわり生地に、中には濃厚な味わいの生クリーム、栗、プリン、カスタードクリームが詰まった、菅屋人気のケーキです。
嵯峨野

520円(税込)

一番茶を使用した深い味わいの抹茶ムース。そしてアールグレイ茶葉を使用した香り高い紅茶のムース。その2層のムースを、香ばしくさっくりと焼き上げたタルトに合わせています。さらに濃厚な抹茶のスポンジクラムで覆い、京都の嵯峨野をイメージ。お茶の香りがふんわりと漂うケーキをお楽しみください。
すがやさんのプリンケーキ

460円(税込)

スポンジと生クリームを重ねたケーキにクレープで覆い、カットしたプリンを乗せて！…と言うと重そうですが、ラム酒の効いた香りがしつこさを全く感じさせず、ペロリといただけます。男性の方に秘かな人気の、オリジナルケーキです。
極上和モンブラン

520円(税込)

不動の人気を誇るモンブラン。サクサクパイの上に大きな渋皮栗を乗せてあっさりとした生クリームと栗１００％の濃厚クリームで覆いました。確かなうまみとあくまで上品な余韻が極上の風格です。
和のフロマージュ

500円(税込)

柔らかいお餅の下に隠された、レアチーズムース。フランス産の香り良いクリームチーズを使用したムースの中には菅屋特製の粒餡が入っており、舌の上でとろけるほどに柔らかく、うっとりするようななめらかさ。
マーコットダニエル

480円(税込)

いろいろ食べたい。普通じゃ物足りない！そんな欲張りさんに絶対オススメ♪ダックワーズ生地のロールケーキに口どけの良いなめらかなキャラメルバタークリーム。周りにはバターの香りがリッチなパイクラムを存分に。絶妙なミックス感が楽しい、菅屋オリジナルにして定番のケーキです。
ストロベリーショートケーキ

460円(税込)

卵のコクが感じられるフワッフワのスポンジ、あっさりした甘さの風味の良い生クリーム、甘みと酸味のバランスが良い選ばれた苺…。黄金の組み合わせはほんわり優しい味わい。
フレンチショコラ

480円(税込)

チョコスポンジの間に生チョコクリームとガナッシュ、上にも、チョコレートをたっぷり削って、ふりかけて…。お好きな方にはたまらないチョコ尽くしのケーキです。
いちじくのココシャンティ

580円(税込)

ココナッツムースの中に黒糖のジュレが入ったクセになるムース。トッピングには旬のいちじくをふんだんにのせた、いちじく好きにはたまらない逸品です。
苺のスマイル

460円(税込)

菅屋特製プリンをふわふわのスポンジでサンドし、香り高い苺とブルーベリーをトッピングしました。
苺のショコラ

460円(税込)
まろーね

480円(税込)

昔懐かしい昭和風モンブラン。黄栗を使用したクリームは口どけなめらかで優しい味。ザラメがたっぷりかかった土台のマドレーヌ生地で食感も楽しめます。
パリジャンヌ

450円(税込)

苺・キウイ・黄桃…とフルーツたっぷりのロールケーキ。見た目の華やかさとフルーツがともに楽しめます。迷ったときにはこれ！という声も多い、愛されケーキです。
マロンロール

450円(税込)

上のクリームにはマロンペーストと生クリームを合わせたものを丁寧に絞り、ロールの中にはとろんとしたカスタードクリームに生クリーム、渋皮栗をザックリとカットして混ぜ込みました。マロンペーストの深みと低脂肪生クリームのさっぱり感がマッチしたくちどけの良いケーキです。
メイプルのふわふわシフォンケーキ

450円(税込)

不思議な食感が楽しいメイプルシフォン。その上に生クリームと、濃厚メイプルソースをたっぷりと!!　甘い物好きな方は垂涎!　甘酸っぱい苺をのせ、味を引きしめています。
スフレチーズ

360円(税込)

他にはない、自信作のチーズケーキ。人気の秘密は、お口の中でほろりと溶ける、柔らかスフレ生地だけではありません。甘さを極力おさえ引きたたせた、カマンベールの香り。ワインにも合いそう!?お子様だけでなく、大人の方、通な方にもオススメです。
京抹茶のテリーヌ

380円(税込)

濃厚な極上石臼挽き宇治抹茶とほんのりと香るホワイトチョコに、黄栗を合わせた和と洋のテリーヌ。抹茶の香りを存分に楽しめるケーキです。
ハッピーロール

1,500円(税込)

はちみつの香る卵白と卵黄の別立てふんわり生地に、中には濃厚な味わいの生クリーム、栗、プリン、カスタードクリームが詰まった、菅屋人気のケーキです。(約16ｃｍ)
カスタードプリン

300円(税込)

定番のカスタードプリンを、満足サイズで。あっさり味と見えて、素材の美味しさをしっかりと感じて頂けるようにお作りしました。卵の味、MILKの味、カラメルの味が楽しめる、オールドイズNEW。
なめらかプリン

280円(税込)

クリーミーななめらかプリンは、お口に入れた瞬間、とろけてしまうほど。後には、濃厚ながらも、クセがなく、上品な味わいが残ります。たっぷりの生クリームと、マダガスカル産のバニラビーンズが生み出す口どけをお楽しみください。
きなこロール

440円(税込)

和風好みの方、通な方にも大人気のオリジナルロールケーキ。しっとりとしたスポンジは、きなこと刻みアーモンドが香ばしく、中のバタークリームにもきなこをたっぷり混ぜ込んで、香り豊かにお作りしました。冷やし加減によって、クリームのとろけ具合をお好みでお楽しみ頂けます。(約9ｃｍ)

(お日持－要冷蔵で5日間)
ワラモー

520円(税込)

菅屋定番、和洋コラボ商品。２つの大人気商品が夢の競演です！名前の由来は、わらび餅＋プリンアラモード。厳選された本蕨粉を毎朝職人が炊き上げたわらび餅とプリンのゴール、カスタードプリンとスポンジと生クリームが絶妙な美味しさ。別添えの黒蜜で味変もまた癖になります。
甘夏のジュレ

480円(税込)

太陽の恵みをたっぷりうけた甘夏入りジュレ。お口の中にジューシーに広がる果汁と爽やかな甘みがクセになります。
マンゴーマンゴー

480円(税込)

さっぱりとした香り高いマンゴーゼリーと、濃厚な舌触りのマンゴープリンの2層からなる、マンゴー好きにはたまらない、マンゴー尽くしの逸品です。
あんみつ

480円(税込)

弾力のあるぷるんとした食感がクセになる寒天と相性抜群の菅屋特製の粒あん。厳選された沖縄県産の黒蜜を絡めながらお召し上がりください。
栗々マロンタルト

520円(税込)

サックリと焼き上げたタルトをベースとし、あっさりとしたマロンムース、極上栗きんとん、そして渋皮栗、黄栗と、栗をふんだんに使用した栗好きにはたまらない一品です。
ヤバいティラミス

500円(税込)

菅屋オリジナルのティラミス！コクのあるマスカルポーネのムース。コーヒーをたっぷりとしみ込ませたスポンジと相性抜群なケーキです。
スーさん

520円(税込)

フランス産のマロンムースと濃厚キャラメルのムース、サックリと焼き上げたタルトで優雅なひとときをお楽しみください。
オレンジとヘーゼルナッツのショコラ

580円(税込)

スイス産のカカオ60％の濃厚なチョコレートと爽やかなオレンジの風味が相性抜群。芳香なヘーゼルナッツの後味もお楽しみくださいませ。
アップルパイ

330円(税込)

かために焼き上げた144層におりあげたパイ生地は、外側がカリカリ、パリパリ、中はサックリ、しっとり。ボリューミーなりんごは、柔らかいながらもシャリッとした食感を残して…。何層もの食感が楽しめます。

デコレーションホールケーキ

ホールケーキは全てご予約制となっております。
必ず前日まで(生クリーム8号・9号・10号サイズは5日前まで)にご予約くださいますようお願い申し上げます。
プレートをのせる場合は、デザインが少し異なります。予めご了承くださいませ。
その他ご要望がございましたら、店頭またはお電話にてお気軽にお問い合わせくださいませ。
※写真はイメージです。デザインは予告なく変更させていただく場合がございます。ご了承くださいませ。

生クリーム

4号(12cm)　 2,950円(税込)

5号(15cm)　 4,100円(税込)

6号(18cm)　 5,000円(税込)

7号(21cm)　 6,400円(税込)

8号(24cm)　 8,150円(税込)

9号(27cm)　11,500円(税込)

10号(30cm) 15,300円(税込)

◆トッピングSelect ：苺とブルーベリーｏｒフルーツ ◆サンドSelect ：苺ｏｒプリン
生チョコ

5号(15cm)　 4,400円(税込)

6号(18cm)　 5,400円(税込)

7号(21cm)　 6,900円(税込)

◆トッピングSelect ：苺とブルーベリーｏｒチョコ ◆ガナッシュと生チョコクリームをサンドしております

洋焼菓子

餅もちパイ

1本 280円(税込)
4本入 1,120円(税込)
6本入 1,680円(税込)

フレッシュバター100％の香ばしいパイ生地に北海道大納言を使った餡を包んだもちもち餡餅を包み込みサックリと焼き上げた大人気商品です！

(お日持－ 2日間)
桜餅もちパイ

1本 300円(税込)
4本入 1,200円(税込)
6本入 1,800円(税込)

「餅もちパイ」の春限定商品です。静岡県産”大島桜”を使用した桜の香りが際立つ上品な春の香りをお楽しみください。香ばしいパイ生地に北海道産の小豆を使った餡をお餅で包み込みサックリと焼き上げたほのかに香る桜の香りも美味しい逸品です。

1月中旬～4月末頃販売
(お日持－ 2日間)
フィナンシェ

各280～310円(税込)

プレーン、キャラメル、コーヒー、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、チョコ（夏季販売休止）

(お日持－ 10日間)
マドレーヌ

各280円(税込)

プレーン、アールグレイ

(お日持－ 10日間)
フリアンヌ

各280円(税込)

きなこ、抹茶

(お日持－ 10日間)
十勝小豆パウンドケーキ

1,650円(税込)

寶菓匠　菅屋のオーナーシェフが3年間本気で小豆と向き合い、試行錯誤の果てに生まれた小豆菓子のスペシャリテ“十勝小豆パウンドケーキ” 北海道十勝産特別栽培で収穫された小豆と北海道産バターをふんだんに使用し、時間をかけて丁寧に焼き上げました。ふんわりしつつもしっとりとした食感は、小豆とバターのコラボレーションがなせる技。小豆の風味をより引き立てるために使用したのが、香川県産100%の極上和三宝糖。そして芳醇で深みのある香りのマダガスカル産最高品質のバニラ。寶菓匠菅屋の新しい和、洋菓子の極上な味わいを是非ともご笑味ください。
フルーツパウンドケーキ

1,650円(税込)

(お日持－ 10日間)
いちじくパウンドケーキ

1,650円(税込)

(お日持－ 10日間)
抹茶パウンドケーキ

1,650円(税込)

(お日持－ 10日間)
チョコレートパウンドケーキ

1,650円(税込)

(お日持－ 10日間)
ブランデーケーキ

2,600円(税込)

きめ細やかでなめらかなパウンドケーキにフランス産ブランデーをたっぷり含ませました。しみ込み過程を楽しんでいただくのが「通」なお召し上がり方です。

(お日持－要冷蔵で10日間)
さくさくきなこクッキー

560円(税込)

大豆イソフラボンが豊富なきな粉をたっぷり使用したヘルシーなクッキーです。さくさくの食感をお楽しみ下さい。

(お日持－ 2週間)
サブレ

各130円(税込)

(お日持－ 1ヶ月)